1 caixa de morangos (lavados e cortados ao meio)
4 gemas
1 lt de leite condensado
700ml leite
2 colh (sopa) amido de milho
4 claras
2 embalagens de gelatina de morango
500ml água fervente
modo de preparo
no liquidificador ,bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
coloquem uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer, até engrossar.
coloque em um refratário e deixe esfriar. na batedeira bata as claras em neve.
dissolva as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve, ainda batendo na batedeira,
por mais 3 minutos.
sobre o creme já frio, espalhe os morangos e em seguida distribua as claras com a gelatina. leve a geladeira por 3 horas
