surpresa de gelatina de morango

1 caixa de morangos (lavados e cortados ao meio)
4 gemas
1 lt de leite condensado
700ml leite
2 colh (sopa) amido de milho
4 claras
2 embalagens de gelatina de morango
500ml água fervente




                                                  modo de preparo
no liquidificador ,bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
coloquem uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer, até engrossar.
coloque em um refratário e deixe esfriar. na batedeira bata as claras em neve.
dissolva as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve, ainda batendo na batedeira,
por mais 3 minutos.
sobre o creme já frio, espalhe os morangos e em seguida distribua as claras com a gelatina. leve a geladeira por 3 horas

O QUE AS MÃOS REVELAM SOBRE A SAÚDE

	Fique atento às mudanças na coloração, forma e textura das suas unhas:
			Manchas esbranquiçadas: Anemia, carência de zinco e proteínas, dermatites de contato (alergias a esmaltes, sabões, detergentes...), psoríase, micoses, intoxicação por metais pesados, insuficiência renal
			Manchas amarelas ou unhas amareladas: Freqüentes em fumantes, também indicam uso crônico de antibióticos, ingestão em excesso de betacaroteno (precursor da vitamina A, encontrado em cenoura, beterraba, mamão...), diabetes, micoses e males do fígado
			Arroxeadas: Micoses, tumores, uso de remédios coagulantes, males cardíacos, lupus eritematoso
			Esverdeadas ou com inchaços, vermelhidão e dor que se expande ao redor dos dedos: Infecções bacterianas e micoses
			Metade branca, metade avermelhada: Problemas renais
			Faixas negras: Disfunções hormonais, micoses, tumores na matriz ungueal, câncer de pele (melanoma)
			Fracas, secas, quebradiças, com tendência à descamação: Falta de cálcio, além de zinco e vitaminas A, B e E, nutrientes que constituem a unha. Anemia, hipotireoidismo
			Amarelada, espessa e sem crescimento: Distúrbios pulmonares
			Ondulações, que, no caso das mulheres, ficam aparentes mesmo com duas camadas de esmalte: Geralmente indicam traumas (a espátula de empurrar cutícula é usada com força). E ainda: anemia e doença cardíaca ou pulmonar

MOQUECA DE PEIXE E CAMARÃO

400g de peixe em posta

400g de camarão descascado

1 pimentão em tiras

1 cebola picada

1 tomate sem pele e sem semente

1 colher de sopa de colorau

4 dentes de alho amassado

1 limão

3 colheres de azeite

50ml de azeite de dendê

200ml de leite de coco

sal, pimenta-do-reino a gosto

 

modo de preparo

 

tempere o peixe e o camarão, com o sal , o limão,  pimenta-do-reino e reserve.

refogue a cebola, o alho, o pimentão, e o tomate, no azeite e no azeite de dendê.

junte o peixe e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 15 minutos.

acrescente , o leite de coco,o camarão, o colorau e o coentro.

deixe em fogo brando até que o camarão esteje cozido. mas cuidado para não ficar sem caldo.

sirva com arroz branco.

 

 

 

 

PAVÊ DE CHOCOLATE

500g de chocolate branco
1 lata de creme de leite
2 pacotes de biscoito de maisena sabor chocolate
  
                                                    modo de preparo

derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. reserve o soro
monte o pavê; em um refratário, alterne camada de biscoito umedecido no soro e camada
de chocolate. deixe a mistura na geladeira por, no mínimo 6 horas. desenforme e decore com raspas de chocolate.

dica; Esse pavê pode ser cortado em miniquadrado, colocando em forminhas e servindo como docinho.

BOLO SORVETE



01 lata de leite condensado

02 caixas de creme de leite

02 medidas da lt de leite

03 ovos / açúcar

04 colheres de sopa de achocolatado em pó

09 colheres de sopa de água

 

modo de preparo

caramelize com açúcar uma forma redonda e leve ao congelador.

levar ao fogo o chocolate e a água até ferver, retirar do fogo e colocar na forma,

e levar para congelar novamente.

levar ai fogo 03 gemas, leite, e o leite condensado, em fogo brando até engrossar.

colocar sobrea calda de chocolate já congelada.

bater 03 claras em neve, 03 colheres de açúcar e misturar o creme de leite.

colocar em cima do creme amarelo já congelado, e congelar novamente.

aguardar o ponto para servir. retirar 10 minutos antes de desenformar, para calda derreter.