BOLO SORVETE



01 lata de leite condensado

02 caixas de creme de leite

02 medidas da lt de leite

03 ovos / açúcar

04 colheres de sopa de achocolatado em pó

09 colheres de sopa de água

 

modo de preparo

caramelize com açúcar uma forma redonda e leve ao congelador.

levar ao fogo o chocolate e a água até ferver, retirar do fogo e colocar na forma,

e levar para congelar novamente.

levar ai fogo 03 gemas, leite, e o leite condensado, em fogo brando até engrossar.

colocar sobrea calda de chocolate já congelada.

bater 03 claras em neve, 03 colheres de açúcar e misturar o creme de leite.

colocar em cima do creme amarelo já congelado, e congelar novamente.

aguardar o ponto para servir. retirar 10 minutos antes de desenformar, para calda derreter.